¿cuántas calorías tiene una cucharada de espirulina?

Esa misma cucharada aporta sólo 20 calorías; 1, 7 gramos de hidratos digeribles y alrededor de un gramo de grasa, incluidos los ácidos grasos omega 3 y 6. Conocida también como alga azul, es uno de los alimentos de origen vegetal más concentrado en buenos nutrientes, sobre todo, destaca su contenido en proteínas que puede rondar el 60n el alga deshidratada, y se acompaña de un buen aporte de fibra, hidratos complejos y grasas en menor proporción, entre las que destacan las poliinsaturadas o esenciales para el organismo, explican en el portal de nutrición y deporte Vitónica. Es una alga rica en grasas de la familia del Omega-6, necesarias para la construcción de las células. Y, sobre todo, es una muy buena fuente de betacaroteno (que se transforma en vitamina A), que juega un papel importante en la formación de pelo, piel, huesos, mucosas y la vista.